Gesund und im Einklang mit der Natur -
auf dem Hof Thomsen folgt
das gesamte landwirtschaftliche Wirken einer Überzeugung,
nach der
Peter Michael und Eike Thomsen schon immer ihr Wirken ausgerichtet
haben: "Wie leben Bio".
Schon in den Kindertagen wurden die Wurzeln gelegt, in den
Wanderjahren der Ausbildung noch vertieft.
Die studierte
Landwirtin und der staatlich geprüfte Agrarbetriebswirt sammelten
weitere Erfahrungen in USA und Canada.
Später folgten mehrere
Jahre in Dänemark, Eike war als Bioberaterin tätig, Peter in einem
Biobetrieb.
Auf gutem Fundament war es an der Zeit, etwas eigenes aufzubauen.
In Holt übernahmen die beiden 2011 den Hof vom Onkel, führen ihn
jetzt in vierter Familiengeneration. Die Kinder Max, Tolke, Tjark
und Sinje nebst Berner Sennenhund Tobi machten das Team perfekt.
Geschmack, Frische und die Gewissheit rundum gesunder
landwirtschaftlicher Erzeugnisse sind die Basis der eigenen
Ernährung und der Versorgung eines wachsenden Kundenstamms. So
finden die Thomsens die Philosophie ihres Biohofes jeden Tag neu
bestätigt: "Bio - aus Liebe zum Leben".
Mit dieser Maßnahme werden landwirtschaftliche Betriebe
bei
der Einführung von ökologischer Landwirtschaft und deren
Beibehaltung unterstützt